|
Аппарат формовочный АФ-01 |
|
|
 Аппарат формовочный предназначен для приемки сырной массы, удаления сыворотки и формования сырной массы в пласт с дальнейшей разрезкой на бруски заданных размеров твердых, полутвердых (кроме формируемых насыпью) сыров.
| Технические характеристики | | Габаритные размеры, мм, | 5080 х 2500 х 2390 | | Масса, кг | 1800 | | Общая площадь фильтрплит, м.кв. | 5,89 | | Длина вырабатываемого пласта, мм | 1740-2900 | | Толщина вырабатываемого пласта, мм | 62-240 | | Расстояние между лезвиями ножами продольной резки, мм | выбирается при заказе | | Рабочее давление сжатого воздуха в сети, бар | 6 | Расход сжатого воздуха, м.куб./час | 5 | | Напряжение питания, В | 24 | | Встроенная электрическая мощность, Вт | 65 | | Частота сети, Гц | 50 | | Степень защиты электрической коробки управления | 1Р34 | Так же предлагаем комплект оборудования для производства самопресующихся сыров. С использованием данного типа оборудования возможно изготовление творога или сыров (полутвердых, мягких и рассольных) как желаемой потребительской формы, так и в форме пласта для его дальнейшего использования, например, в качестве компонента рецептур творожных изделий, плавленых сыров и т.п.
Дополнительно оказываем помощь в освоении комплексной переработки молочной сыворотки с использованием мембранных методов (электродиализ, обратный осмос, нанофильтрация, ультрафильтрация), применяемых при производстве сгущенной, сухой, деминерализованной сыворотки и производстве белковых концентратов. Внешние размеры  |
|
Последнее обновление ( 19.11.2010 )
|
