|
Контейнер для хранения сыра |
|
|
|
Комплект оборудования
|
 Предназначен для размещения сычужных сыров при созревании их в условиях сыродельных заводов и цехов.
Представляет собой металлическую конструкцию, в которой помещаются полки из нержавеющей стали.
| Технические характеристики | | Габаритные размеры, мм. | 900х1100х1200 | | Масса , кг. | 60 | | Количество полок | 5 | | Масса сыра размещаемая на одной полке, кг. | 90 | | Общая масса сыра, кг. | 450 | | Размер полки, мм. | 850х1000х25 | | Расстояние между полками, мм | 170 | Также предлагаем комплект оборудования для производства самопресующихся сыров. С использованием данного типа оборудования возможно изготовление творога или сыров (полутвердых, мягких и рассольных) как желаемой потребительской формы, так и в форме пласта для его дальнейшего использования, например, в качестве компонента рецептур творожных изделий, плавленых сыров и т.п.
Дополнительно оказываем помощь в освоении комплексной переработки молочной сыворотки с использованием мембранных методов (электродиализ, обратный осмос, нанофильтрация, ультрафильтрация), применяемых при производстве сгущенной, сухой, деминерализованной сыворотки и производстве белковых концентратов. Внешние размеры  |
|
Последнее обновление ( 01.07.2009 )
|
